Zámecký pivovar v Litomyšli stojí na jižní straně zámeckého návrší, v srdci rozsáhlého komplexu UNESCO-chráněného litomyšlského zámku. Renesanční stavba získala mimořádný význam v české kulturní historii díky faktu, že se tu v roce 1824 narodil skladatel Bedřích Smetana, jeden z nejvýznamnějších tvůrců české hudby.

Podle údaje zaznamenaného v sgrafitové výzdobě na zdi pivovaru byla stavba dokončena v roce 1630. Při výstavbě bylo částečně využito zdivo starší gotické kapituly – dokladem je zazděný fragment gotického žebra. Budova následně prošla několika architektonickými proměnami. Nejvýznamnější změnu zaznamenala v první polovině 18. století, kdy se dočkala barokní přestavby pod vedením architekta Františka Maxmiliána Kaňky. Získala nové mansardové střechy, monumentální fasádu orientovanou k předzámčí a nový průchod navazující na hlavní zámeckou bránu. V roce 1868 došlo k úpravám jižního průčelí v duchu historismu; v 19. století se pak objevily přístavby, které částečně narušily původní renesančně-barokní koncepci stavby.

Architektonicky se jedná o dvoupodlažní zděnou budovu na obdélném půdorysu orientovanou ve směru jihozápad–severovýchod. Krytina sestává z páleného materiálu a tvoří ji mansardové, sedlové a pultové střechy. Uprostřed delší strany se rozprostírá otevřený průjezd, který směrem k zámku uzavírá ozdobný portál se štítem. Fasádu směrem do dvora tvoří šestnáct okenních os, na straně opačné jich najdeme třináct. Jihozápadní štít u vchodu do areálu zdobí sgrafitová výzdoba. Prostory přízemí oplývají valenými klenbami s výsečemi a hřebínky; některé z nich doplňují sloupy. Místnosti v patrech mají stropy ploché.

Pivovar postupně chátral ke konci dvacátého století. V devadesátých letech navrhoval soukromý investor jeho přeměnu na luxusní hotel, nicméně tento záměr byl zamítnut. Namísto toho tu Evropská aliance YMCA realizovala projekt školícího centra s ubytovacím zázemím. Rekonstrukcí pověřila městská rada českého architekta Josefa Pleskota, který všechny dochované prvky z různých historických etap považoval za rovnocenné a tomu podřídil příslušné úpravy. Obnova proběhla ve dvou fázích: v letech 2004–2006 byla rekonstruována západní část, v letech 2011–2014 následovala část východní. Během úprav byla ve dvoře umístěna socha Čestmír od sochaře Olbrama Zoubka.

Dnes v budově sídlí Evropské školící centrum, hotel a hostel. Poblíž vchodu do zámeckého areálu se nachází turistické informační centrum. Nejsmysluplnějším místem pro návštěvníky zůstává rodný byt Bedřicha Smetany, který je součástí Regionálního muzea v Litomyšli a slouží jako malé muzeum věnované skladateli. Na severovýchodní straně pivovaru přiléhá budova bývalé zámecké jízdárny; po náročné rekonstrukci v ní vznikl multifunkční kulturní sál pro šest set návštěvníků.